Menu Mr ZHAO_Carte – ZHAO GROUPE

Menu/Mr ZHAO_Carte

(*- légèrement pimenté, V-végétarien),prix net.
(*- 微辣, V-素食)

Forêt noire (V)
凉拌香菜木耳（V）

Champignons noirs, radis rose, coriandre et
vinaigre de riz blanc chinois

6.8€

Bœuf au piment*
麻辣牛肉*

Bœuf braisé, poireau émincé, coriandre et
huile de poivre de Sichuan*

7.8€

Raviolis dorés classiques * (6 pièces)
脆皮鸡肉煎饺*(6个)

Raviolis de poulet et légume dorés à la poêle,
sauce vinaigre et légèrement huile pimentée *

7.8€

Raviolis de légumes dorés * (v) (6 pièces)
脆皮素煎饺(v)*(6个)

Raviolis de légumes (épinard, chou, pois,
graine de soja, carotte, radis blanc) dorés à la poêle,
sauce vinaigre et légèrement huile pimentée*

7.8€

Poulet frit de ZHAO
南乳炸鸡

Poulet frit mariné au tofu fermenté, radis rose,
sauce mayo de ZHAO

8.5€

MO N°1
传统腊汁肉夹馍

Mo au porc mijoté aux parfums chinois classiques

6.5€

MO - JI
照烧鸡腿夹馍

Mo à la cuisse de poulet marinée dorée, légumes marinés avec sauce soja sucrée

6.5€

Pâte
纯手工面条

Toutes les pâtes biang biang et les pâtes aux
épinards sont servies avec chou chinois,
de la coriandre, de la ciboulette et un filet d’huile pimentée *
混合配菜: 白菜，香菜，葱花，辣椒油*

1ère étape. Choisissez votre pâte :
第一步. 选择您的面条：
Pâtes BIANGBIANG (Biangbiang面)
Pâtes de ceinture de XI’AN, 2 pâtes à 2 mètres
(陕西传统宽裤带面，每根面条有2米长。)
Pâtes aux épinards (菠菜面)
Pâtes fines aux épinards frais de XI’AN
(用新鲜菠菜与法国小麦粉揉制的细面条，顺滑弹牙。)
2ème étape. Choisissez votre saveur :
第二步. 选择您的盖浇：

Tomate (v)
西红柿鸡蛋 (v)

Œufs brouillés à la tomate et sauce légèrement sucrée

11.8€

Porc
传统腊汁肉

Porc mijoté aux parfum chinois classique

12.8€

Bœuf
秘制卤牛肉

Bœuf braisé assaisonnement du chef

12.8€

Tomate + Porc
西红柿鸡蛋和传统腊汁肉二合一

Œufs brouillés à la tomate et porc mijoté aux parfums chinois classiques

12.8€