Pâte
纯手工面条

Toutes les pâtes biang biang et les pâtes aux
épinards sont servies avec chou chinois,
de la coriandre, de la ciboulette et un filet d’huile pimentée *
混合配菜: 白菜，香菜，葱花，辣椒油*

1ère étape. Choisissez votre pâte :
第一步. 选择您的面条：
Pâtes BIANGBIANG (Biangbiang面)
Pâtes de ceinture de XI’AN, 2 pâtes à 2 mètres
(陕西传统宽裤带面，每根面条有2米长。)

Pâtes aux épinards (菠菜面)
Pâtes fines aux épinards frais de XI’AN
(用新鲜菠菜与法国小麦粉揉制的细面条，顺滑弹牙。)

2ème étape. Choisissez votre saveur :
第二步. 选择您的盖浇：